Drojdie VINOFERM VARIETY FLAVOR 100GR

Name: Drojdie VINOFERM VARIETY FLAVOR 100GR
SKU: FLAVOR100GR
Price: 25.00 RON
Availability: InStock

Disponibilitate: In stoc

Cod produs:FLAVOR100GR

25,00 RON

Doar 2 ramase

Cant:

Adauga la comparatie

Descriere

Detalii

VINOFERM® VARIETY FLAVOR

– Saccharomyces Cerevisiae sp. Cerevisiae – este o drojdie activa deshidratata pentru vinificatie, care a fost selectionata pentru productia de vinuri albe tinere, avand capacitatea de a accentua tipicitatea soiului. In plus are propriul sau set enzimatic care elibereaza anumiti precursori enzimatici in mustul care va fi vinificat.

Daca vinificatia se produce la temperaturi intre 15 – 17 grade Celsius se sporeste cantitatea de aroma.

Doza: 20 – 40 g/hl. Pentru musturi din struguri bolnavi mariti doza de drojdie si nutrient.

Utilizare: pentru rehidratarea drojdiei adaugati 100 gr de VINOFERM® VARIETY FLAVOR in 1 litru de apa indulcita 1 – 2 % (20 gr de zahar) la 35 – 40 grade Celsius, asteptati 15 minute, amestecati energic, asteptati inca 15 minute, amestecati din nou. Adaugati in partea de jos a recipientului cu must.

Pentru a evitata socul termic trebuie ca diferenta de temperatura dintre drojdia rehidratata si mustul in care se adauga sa nu fie mai mare de 5 – 8 grade Celsius. Dupa ce ati deschis pachetul trebuie sa fie utilizat în termen de câteva zile. A se pastra intr-un loc racoros. Uz oenologic profesional.

Greutate neta 100gr.

Mai multe informatii